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长风破浪会有时 直挂云帆济沧海——简述三明茶业的发展历史(上)

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2016-9-26 作者:林荣发 点击:523
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长风破浪会有时 直挂云帆济沧海——简述三明茶业的发展历史(上)

三明是福建省古老而又年青的茶区。

古老,是因为三明境域产茶的历史十分悠久。早在西周时,三明就有了野茶茶。西周时,武王伐纣,濮闽族的君长以“武夷先民用以为祭品,为药用,为羹饮”的茶,进贡给周武王。那时,茶就赋有礼品的内涵。三明地境域属百越,为濮闽族人。西汉末,南昌尉梅福避王莽篡权之祸,弃官归隐泰宁栖真岩学道“炼丹”。他采摘丹霞悬崖上野茶,制成汤,为百姓治病。茶与民生的关系更为密切了。

几次中原战乱,使大批中原汉人南陡也给三明境域传入了中原茶种和技术,包括带来了客家人独特的擂茶。唐宋时期,三明境域各地已普遍有种茶制茶,像沙县已呈现出“石崖觅芝叟,乡俗采茶歌”的景象。历史上,三明境域出过许多闻名遐迩名茶,如尤溪汤川的普济、宁化延祥西园孔坑的贡茶、泰宁的“丹芽”、沙县的红边等等。至清代,三明境域出现了像大田县的武陵、珍山,将乐白莲,沙县琅口,清流嵩溪这样颇具规模的茶市。茶叶贸易活动十分活跃。

民国时期,由于连年的战乱,社会动荡,使大量茶园荒废,茶叶生产也随之逐渐衰落。至民国38年(1949年),三明境域茶叶种植面积只有149.67公顷,产量31.10吨。

新中国成立后,由于国家政策的引导,三明的茶业经历过几次跳跃似的发展,逐渐恢复王者之风。

1953年,国家实施对茶、粮、肥、布挂钩的奖售的政策,促进茶叶生产的发展。各地指派专业技术干部指导茶叶生产。各地方政府也组织劳力,投入资金,发展茶园。至1958年,三明境域茶叶种植面积扩大至553.13公顷,为1950年区域种植面积的2.86倍;产量88.75吨,是1950年总产量的2.14倍。

20世纪50年代末至60年代中期,三明开始有计划地建立茶叶生产基地,扩大茶叶种植面积。至1966年,三明地区茶叶种植面积达到1323.07公顷,为1950年区域种植面积的6.84倍;产量为100.20吨,是1950年总产量的2.41倍。

改革开放后,三明市委、市政府抓住这一千载难逢的发展机遇,采取请进来(请茶产业技术人员、能人志士来传经送宝,交流经验),走出去(派人到著名茶产区学经验、学技术),促进三明茶业的发展。2000年,三明市政府为加快全市茶业产业化进程,出台《三明市茶业产业化实施方案》。2012年,为提升现代茶产业发展水平,做大做强茶产业,促进茶产业持续健康稳定发展,特制定《三明市人民政府关于推进茶产业健康发展的实施意见》。从2013年始,三明市整合全市所有优质茶叶资源,举全市之力强势打造的优质茶叶公共品牌“尚书品”,确保产品的优良品质。

2015年,三明市茶园种植面积27601.73公顷,茶叶产量39419吨,分别占全省总量的12.94%、9.80%。虽然在产茶大省的福建,三明市所占的比重还不是很大,但一直呈上升的趋势,呈现出王者归来之风。三明市12个县(市、区)中有大田、尤溪、沙县、永安、明溪、宁化、清流7个县(市)被列入福建省乌龙茶地理标志产品保护区域;大田、尤溪、沙县、永安、清流、宁化6个县(市)被列为全国重点产茶县。同年,在省名优茶(春季)鉴评会上,三明市共有33种茶被评为省名优茶。

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